W publikacji „Żywienie przy przewlekłej biegunce” znajdziesz 6 przykładowych jednodniowych jadłospisów dla dzieci w wieku 1-6 lat: 3 jadłospisy dla dzieci w grupie wiekowej 1-3 lat i 3 dla dzieci w wieku 4-6 lat. Jadłospisy można modyfikować, jeśli tylko posiadamy wiedzę o podstawach diety. Pod każdym z jadłospisów znajduje się informacja o ilości płynów, jaką należy spożyć w ciągu dnia, wartości energetycznej proponowanych posiłków, a także ilości białek, tłuszczów, węglowodanów i wapnia.
O jakość proponowanych potraw zadbali specjaliści najwyższej klasy z dziedziny pediatrii, gastroenterologii i dietetyki, tacy jak prof. n. med. Piotr Albrecht oraz dr Aleksandra Pituch-Zdanowska.
Dieta dziecka zmagającego się z przewlekłą biegunką powinna być bogata w produkty pszenne, ryż i miękkie kasze, a także produkty lekkostrawne, gotowane. Musimy jednak przy tym pamiętać, by smakowały dzieciom! Z myślą o nich w jadłospisie znalazły się przepisy na takie potrawy, jak: kukurydzianka z jagodami, mleczna ryżanka na słodko oraz dorsz duszony w porach z brokułem i pomidorową kaszą jaglaną. Tak urozmaicona, kolorowa i pożywna dieta trafi do serca każdego dziecka!
